Siirry sisältöön

Kasvikset tutuksi

Makeaa, kirpeää, hapanta ja karvasta. Raakaa, kypsää, pehmeää ja rouskuvaa. Kasvisten, hedelmien ja marjojen makumaailma on vivahteikas ja ruokarohkeutta vaativaa. Kasviksiin voi onneksi tutustua monella eri tavalla maistamisen lisäksi.

Neuvokas perhe -tiimi
Julkaistu 18.12.2019

Ruokarohkeutta voi kasvattaa kaikilla aisteilla. Kasviksiin voi tutustua kaupassa, luonnossa, kasvattamalla, kokkaamalla ja erilaisten kokeiluiden kautta. Avoin ihmettely, tunnustelu ja ”en tykkää” – ovat myös sallittuja. Eri aisteilla tutustuminen auttaa maistamisrohkeuden kasvattamisessa.

Tutustu kasviksiin kaikilla aisteilla

  • Kaupassa ihmettely. Mitä erikoisia hedelmiä ja kasviksia löytyy? Anna lapsen valita joku hauska kasvis kotiin ja ihmetelkää sitä yhdessä. Miltä se tuntuu, tuoksuu? Millainen rakenne siinä on?
  • Kesän torimyyjät. Hyödyntäkää kesän erilaiset myyntikojut ihmettelyyn? Mitä kaikkea siellä myydään? Miksi porkkanat näyttävät erilaiselta naattien kanssa?
  • Yhdessä ruuanlaittaminen. Anna lapsen osallistua ikätasoisesti: kuoria, pilkkoa, sekoittaa, leipoa ja sotkea sopivasti.
  • Minä teen itse. Yli-innokas taapero tai palvelua toivova koululainen, itse tekeminen auttaa kasviksia tulemaan tutuksi. Kasvistaiteesta innostuu kaiken ikäiset, välipala ja dippikasvikset syntyvät isommalta koululaiselta itsestään.
  • Kasvata itse. Herneenversot kukkaruukussa, salaattia parvekelaatikossa, retiisejä säkissä. Tärkeämpää on kokeilu, kasvamisen ihme ja itse tekeminen.
  • Ihmettele luontoa. Marjat, sienet ja villivihannekset. Mitä kaikkea luonnosta voi löytää ja syödä?

Maistaminen helpommaksi

  • Kokeilut ilman maistamisen pakkoa. Maistaminen voi olla helpompaa tilanteissa, joissa syöminen ei ole tavoite. Esimerkiksi ruokaa laittaessa anna lapsen maistella erikoisempiakin asioita kuten raakaa sipulia, jos hän haluaa.
  • Eroaako eriväriset tomaatit maultaan? Miltä maistuu uuden sadon porkkana verrattuna edellisvuotiseen? Mitä käy mansikalle pakastimessa tai herneelle?
  • Mieluinen muoto. Lapset haluavat usein syödä kasviksia isoina ja selkeinä sormipaloina. Suosi siis kasvislautasta ja dippikasviksia. Smoothien joukkoon surautettuna taas marjat maistuvat usein.
  • Kasvikset näkyville. Lempeä toisto eli tarjoile sitkeästi kasviksia, marjoja ja hedelmiä osana jokaista ateriaa. Pilko valmiiksi ja pidä näkyvillä. Tässä kohtaa palvelu kannattaa 😉

Lue seuraavaksi

Haku

Löytyi 0 tulokset