Lisätään yhteistyötä ammattilaisten kesken

Valmistelu ja toteutus Poimi tästä teille parhaiten sopivia keinoja yhteistyön lisäämiseksi.   Yhteistyö helpottaa ns. pedagogisen ruokalistan toteutusta, jossa yhdistyy varhaiskavstuksen ja ruokapalveluiden osaaminen. Se lisää lapsen ruokarohkeutta. Käytännössä pedagoginen ruokalista voi olla esimerkiksi lapsen osallistumista sekä tutustumista ruoka-aineisiin. Kutsutaan ruokapalveluiden edustus mukaan yksikön palavereihin, niin tieto kulkee paremmin. ​ Tehdään palautekanavat puolin ja toisin […]

27 kesäkuun, 2022

Helpota hyviä valintoja

Valmistelu ja toteutus Terveellisen aterian kokoaminen tehdään linjastoratkaisuilla helpoksi Laita lasvikset tarjolle ensimmäisenä, niin niitä tulee otettua reilummin. Tarjoa kasvikset mieluiten komponentteina!​ Jos tarjolla on kasvisruoka ja toinen lämmin ruoka, laita kasvisvaihtoehto ensimmäiseksi. Tee ruoka tutuksi kuvitetun ruokalistan menetelmin. ​ Kasvisvaihtoehtoja suosimalla, myös ympäristönäkökulma tulee huomioitua. Se on tärkeä osa ruokakasvatusta – terveellisyys ja ympäristöystävällisyys […]

Kasvikset komponentteina

Kun lapsi näkee, mitä on tarjolla, kasviksiin on helpompi tarttua. Kasvikset eivät myöskään jää syömättä, jos salaatin seassa on aines, mikä ei lapselle maistu. Tehtävän toteutus Laita kasvikset selkeästi esille, kukin lajike (esimerkiksi kurkkupalat, meloninlohkot, tomaatinlohkot) omaan kulhoonsa. Selkeys tekee maistamisesta helpompaa. Jos komponenttien tarjoaminen ei ole mahdollista, esittele sekasalaatin raaka-aineet kuvin tai kokonaisten kasvisten […]

Kutsutaan vanhemmat syömään!

Monella vanhemmalla ei ole kokemusta päiväkotiruuasta. Omista ruokailuajoista voi myös olla niin kauan, etteivät muistikuvat kohtaa tämän päivän todellisuutta ja monipuolista tarjontaa. Hyvien kokemusten myötä vanhempien on myös helpompi tukea lasta ruuan syömisessä. Valmistelut ja toteutus Ruokamaistatusta tarjotaan monissa kunnissa esimerkiksi kerran vuodessa. Kysy mahdollisuudesta oman kuntasi ruokapalveluista. Jos työskentelet ruokapalveluissa, markkinoi maistelumahdollisuutta varhaiskasvatuksen yksiköille […]

6 toukokuun, 2022

Kuvalliset ruokaohjeet

Kuvalliset ruokaohjeet sopivat aloitteleville ruuanvalmistajille. Kokkaaminen on lapsille mieluista ja Itse tehty ruoka voi rohkaista arempaa lasta maistamaan uusia makuja. Reseptit on suunnattu myös perheille, jotka kaipaavat helppoja, maistuvia ja terveellisiä ruokaohjeita arkeen. Lisäksi ne sopivat perheille, jotka haluavat tutustua suomalaiseen ruokakulttuuriin itse kokkaillen.   Valmistelut ja materiaalit Tutustu ruokaohjeisiin Sydänmerkin verkkosivuilla  Tulosta valitsemasi ruokaohje […]

15 maaliskuun, 2022

Päiväkotiruoka tutuksi valokuvaamalla!

Valmistelut ja materiaalit Tutustutaan tabletin tai puhelimen kameran käyttöön Tutkitaan ruokalistaa ja sovitaan päiväkotiruuan valokuvausviikko Tehtävän toteutus Sovitaan lasten kesken viikko, jolloin otetaan kuvia päiväkodin ruuista. Isommat lapset voivat ottaa kuvat itse ja pienimmät aikuisen avustamana Kuvat lähetetään huoltajille esimerkiksi yhteiseen viesti- tai somekanavaan. Tarkoitus on tehdä päiväkodin ruokia tutuksi kotiin. Jos mahdollista, voidaan huoltajia […]

4 maaliskuun, 2022

Yhdessä sovitut ruokakasvatuksen käytännöt – huoneentaulu

Pysähtykää pohtimaan ruokailutilanteiden käytännöt yhdessä.  Voitte käyttää alla olevia kysymyksiä apuna. Kirjatkaa oman tiimin tai yksikön yhteiset ruokakasvatuslinjat huoneentauluun. Kun yhteiset pelisäännöt ja rutiinit on sovittu ja kirjattu, kaikkien on helppo toimia – niin lasten, aikuisten kuin sijaisten. Miten eri ruokailutilanteet (aamupala, lounas, välispala) hoidetaan: Miten aloitetaan ja lopetetaan? Miten ruoka annostellaan? Milloin lapsi voi […]

28 tammikuun, 2022