Taikataikina

Valmistelut ja materiaalit Ohje kahdelle hengelle: 2 dl vehnäjauhoja 1 dl suolaa 1 dl vettä (karamelliväriä) 1 rkl ruokaöljyä Välineitä muovailuun: kaulin kynä, kampa, sukkapuikko varpuja, heiniä, oksia, kukkia piparkakkumuotteja vesi- tai sormivärit lakkaa Tehtävän toteutus Mitataan ja sekoitetaan kuivat aineet keskenään. Taikinaan voi halutessaan lisätä ripauksen karamelliväriä.  Lopuksi lisätään ruokaöljy ja vaivataan taikina tasaiseksi. […]

Taikinasta possuksi. Possumunkin jännittävä matka leipomossa

Idea Leipomo on jännittävä paikka. Katso videolta (2 min), miten herkulliset possumunkit valmistuvat oikeassa leipomossa! Tehtävän toteutus ja materiaalit: Leistin leipomossa Kotkassa valmistetaan pussumunkit perinteisin menetelmin pitkälti käsityönä. Katso video. Jutelkaa, kuka on syönyt possoja eli possumunkkejä. Millaisia muita munkkeja on olemassa (esim. berliininmunkki, donitsi, pallomainen munkki, pienikokoinen konvehtimunkki), mikä on kenenkin suosikki? Taustaa Tiesitkö, […]

Runebergintortun tarina

Tausta Johan Ludvig Runebergiä pidetään Suomen kansallisrunoilijana. Hän syntyi 5. helmikuuta 1804. Runebergin syntymäpäivänä alettiin viettää Runebergin päivää jo hänen eläessään. Vänrikki Stoolin tarinat on yksi Runebergin tunnetuimpia teoksia. Sen avausruno Maamme antoi sanat kansallislaulullemme. Nykyisin Runebergin nimikkotorttu pitää kansallisrunoilijamme edelleen kaikkien huulilla, torttu on monille tutumpi kuin hänen monet runonsa. Tarinan mukaan Porvoossa asunut […]

Taikinasta tortuksi. Runebergintortun jännittävä matka leipomossa

Idea Leipomo on jännittävä paikka. Katso videolta, miten tuhannet runebergintortut valmistuvat oikeassa leipomossa. Valmistelut ja materiaalit Leipomo Rostenin Runebergintortut valmistetaan perinteisin menetelmin pitkälti käsityönä. Katso video. Pulla-Pirtin Runebergin tortut on valmistettu myös käsityönä, samalla reseptillä jo lähes 60 vuotta. Katso video. Tehtävän toteutus ja materiaalit Katsokaa yhdessä videoilta, miten runebergintortut valmistuvat leipomossa. Jutelkaa, kuka on […]

Perheiden yhteinen keittokirja

Valmistelut ja materiaalit Kirje vanhemmille Tulosta Nam-tehtävä Yummy-tehtävä Tältä näyttää suosikkiateriani Tehtävän toteutus Lempireseptin pohtimisessa voi apuna käyttää Neuvokkaan Perheen Nam-tehtävää. Pyydä perheitä tuomaan yksi perheen lempiruokaresepti koottavaksi yhteiseen keittokirjaan. Lapset voivat kuvittaa oman suosikkiateriansa, joka voi toimia oman perheen reseptisivun kuvituksena Lasten kanssa voidaan myös luokitella ja jaotella reseptit omiin kategorioihin (esim. alkuruoat, pääruoat, […]

Hei me leivottiin!

Valmistelut ja materiaalit Haetaan tarvittavat materiaalit kaupasta tai pyydetään omasta keittiöstä. Kamera tai tablettitietokone Paperia Kyniä Tehtävän toteutus Kuvataan lasten kanssa ruoan valmistukseen tarvittavat ruoka-aineet ja tarvikkeet. Kuvataan tai piirretään ruuan valmistuksen vaiheet. Kirjataan ylös resepti: millaisia eri vaiheita ruuanlaitossa oli? mikä oli vaikeaa, entä helppoa? kenelle suosittelisit reseptiä? Kootaan työskentelystä pienryhmittäin posteri/mainos seinälle. Kutsutaan […]

Taikinasta tortuksi -näin tähtitorttu valmistuu leipomossa

Idea Leipomo on jännittävä paikka. Katso videolta (2 min), miten tähtitortut valmistuvat oikeassa leipomossa. Tehtävän toteutus ja materiaalit Katso videolta (2 min.), miten sadat tähtitortut valmistuvat Rostenin leipomossa. Jutelkaa, kuka on syönyt tähtitorttuja? Mitä muita herkkuja liittyy jouluun? Voitte jutella leipurin ja kondiittorin ammatista. Mitä muita ammatteja on olemassa? Mikä kukakin haluaisi olla isona? Tiesitkö, […]

6 marraskuun, 2020