Kasvikset tutuksi lapsille

Ruokarohkeutta voi kasvattaa kaikilla aisteilla. Kasviksiin voi tutustua kaupassa, luonnossa, kasvattamalla, kokkaamalla ja erilaisten kokeiluiden kautta. Avoin ihmettely, tunnustelu ja ”en tykkää” – ovat myös sallittuja. Eri aisteilla tutustuminen auttaa maistamisrohkeuden kasvattamisessa.

Tutustu kasviksiin kaikilla aisteilla

• Kaupassa ihmettely. Mitä erikoisia hedelmiä ja kasviksia löytyy? Anna lapsen valita joku hauska kasvis kotiin ja ihmetelkää sitä yhdessä. Miltä se tuntuu, tuoksuu? Millainen rakenne siinä on?
• Kesän torimyyjät. Hyödyntäkää kesän erilaiset myyntikojut ihmettelyyn? Mitä kaikkea siellä myydään? Miksi porkkanat näyttävät erilaiselta naattien kanssa?
• Yhdessä ruuanlaittaminen. Anna lapsen osallistua ikätasoisesti: kuoria, pilkkoa, sekoittaa, leipoa ja sotkea sopivasti.
• Minä teen itse. Yli-innokas taapero tai palvelua toivova koululainen, itse tekeminen auttaa kasviksia tulemaan tutuksi. Kasvistaiteesta innostuu kaiken ikäiset, välipala ja dippikasvikset syntyvät isommalta koululaiselta itsestään.
• Kasvata itse. Herneenversot kukkaruukussa, salaattia parvekelaatikossa, retiisejä säkissä. Tärkeämpää on kokeilu, kasvamisen ihme ja itse tekeminen.
• Ihmettele luontoa. Marjat, sienet ja villivihannekset. Mitä kaikkea luonnosta voi löytää ja syödä?
• Lue lisää miten eri aisteja voi hyödyntää lasten kanssa ruokaan tutustumisessa! 
• Katso vinkit lapsen kanssa keittiössä!

Tee maistaminen helpommaksi

• Kokeilut ilman maistamisen pakkoa. Maistaminen voi olla helpompaa tilanteissa, joissa syöminen ei ole tavoite. Esimerkiksi ruokaa laittaessa anna lapsen maistella erikoisempiakin asioita kuten raakaa sipulia, jos hän haluaa.
• Erilaiset testit. Eroaako eriväriset tomaatit maultaan? Miltä maistuu uuden sadon porkkana verrattuna edellisvuotiseen? Mitä käy mansikalle pakastimessa tai herneelle?
• Mieluinen muoto. Lapset haluavat usein syödä kasviksia isoina ja selkeinä sormipaloina. Suosi siis kasvislautasta ja dippikasviksia. Smoothien joukkoon surautettuna taas marjat maistuvat usein.
• Kasvikset näkyville. Lempeä toisto eli tarjoile sitkeästi kasviksia, marjoja ja hedelmiä osana jokaista ateriaa. Pilko valmiiksi ja pidä näkyvillä. Tässä kohtaa palvelu kannattaa 😉