Salapoliisikoira Sapere tutkii linssejä ja papuja

Pavut ja linssit ovat lapsille usein vieraampia ja ne saattavat herättää epäluuloja. Kun papuihin ja linsseihin tutustutaan eri aistien avulla ja leikinomaisesti, niin ne tulevat tutummaksi. Eri aisteihin perustuva ruokakasvatus on tutkitusti vaikuttavaa ja auttaa ruokaoppimista.

Valmistelut:

• Hankkikaa ryhmään erivärisiä linssejä (ja papuja) tutustumista varten. Kysy voisiko tuotteita tilata ruokapalveluiden kautta. Ruokaoppiminen ja palkokasveihin tutustuminen kasvattaa kasvisruokien menekkiä.
• Tutkimusvälineinä voi käyttää suurennuslaseja ja luuppeja. Kuuntelun apuna voidaan käyttää myös pieniä rasioita, joissa kuulostellaan eri kokoisia linssejä ja papuja (miten ne helisevät ravistellessa).
• Huomaathan, että linssit eivät sovellu syötäväksi kypsentämättöminä.
• Jos mahdollista, keitä osa linsseistä, niin niitä voi myös maistella.
• Jos mahdollista ottakaa pehmokoira esittämään Salapoliisikoira Saperea. Koira voi tulla esiin aina, kun teette ruokaan liittyviä tutkimuksia.

Tehtävän toteutus:

• Lue lapsille Salapoliisikoira Saperelta tullut kirje:

Hei xxx ryhmän/päiväkodin lapset!​

Hauska tutustua! Minä olen Salapoliisikoira Sapere ja teen ruokatutkimuksia ryhmässänne/päiväkodissanne. Tarvitsisin apuanne. Olen kuullut, että te olette taitavia ruokatutkijoita ja osaatte käyttää tarkasti kaikkia aistejanne. ​

Lähetin tässä paketissa teille mielenkiintoisia raaka-aineita: Linssejä!! Syötäviä linssejä! Ei kameran linssejä tai silmälasin linssejä vaan pieniä, erivärisiä ja maukkaita siemeniä, joista voi tehdä vaikka keittoa.​
Oletteko te koskaan maistaneet linssikeittoa?​

Oletteko valmiina linssitutkijoiksi? Kuonot tarkkoina haistamaan, tassut herkkinä tuntemaan, korvat höröllä kuulemaan, silmät terävinä näkemään ja suut valmiina maistamaan?

• Miltä linssit tuntuvat kädessä?​
  Pehmeä, kova, sileä, liukas, kevyt, painava…​
• Miltä linssit näyttävät?​
  Väri, koko, muoto​
  Tutkikaa tarkasti luupeilla/suurennuslaseilla!​
• Miltä linssit kuulostavat?​
  Mitäpä jos ne laittaa pieneen purkkiin? (pääsiäisen aikaan voi suklaamunien sisuksista rakentaa linssi-rytmimunat)​
• Miltä linssit tuoksuvat​
  Kuivattuina? Säilykkeinä?
• Hmm.. keksittekö mitä näistä voisi valmistaa?

Vinkki!

Kuvia kasviksista löydät esimerkiksi täältä