Kasvisten reitti -kuvat ja -julisteet

Idea

Tutustu kasvisten reittiin pellolta lautaselle.

Printtaa tai katsokaa tabletilta Kasvisten reitti -kuva/juliste.

Kasviksia ovat hedelmät, marjat, vihannekset, perunat ja sienet. Vihannekset jaotellaan vielä useampaan alaluokkaan, kuten juureksiin ja lehtivihanneksiin.
Kasviksia viljellään Suomessa kasvihuoneissa ja kesäkaudella myös avomaalla. Ennen kasvin siementen kylvämistä maa muokataan ja lannoitetaan.

Kasvavia kasviksia hoidetaan kastelemalla, harventamalla, lannoittamalla, torjumalla kasvitauteja, rikkaruohoja ja tuholaisia sekä tarvittaessa peittämällä viljelmät harsolla suojaksi kylmyyttä ja eläimiä vastaan.
Satoa korjataan kasvisten kypsyessä pitkin kesää. Osa kasviksista kypsyy nopeasti, jolloin kesällä voidaan saada kaksikin satoa.
Sadonkorjuun jälkeen kasvikset pakataan tai varastoidaan myyntiä varten. Osa kasviksista kuljetetaan jalostettaviksi ruokatehtaisiin. Niistä voidaan jalostaa esimerkiksi pakasteita, säilykkeitä tai valmisruokia.
Kaupoista löytyy sekä tuoreita kasviksia että erilaisia kasvisjalosteita.
Kasviksia voi myös kasvattaa itse, vaikka parvekkeella, koti- tai päiväkotipuutarhassa. Metsästä voi poimia villikasveja, marjoja ja sieniä.
Kasvikset ovat superruokaa täynnä voima-aineita (vitamiineja, hivenaineita ym.), joten kasviksia on hyvä syödä vähintään kuusi kourallista päivässä mieluiten erivärisinä.
Täältä löydät myös kasvisten reitin videona.

Jutelkaa, mitä kasviksia on olemassa. Entä mikä on kenenkin suosikki kasvis tai kasvisruoka?

Kurkkaa muut kasvis-, hedelmä- ja marja-aiheiset tehtävät:

Kurkkaa muut ruoan reitteihin liittyvät tehtävät:

Kaipaatko lisää käytännön vinkkejä ja ideoita lasten ruokakasvatukseen?

Kaipaatko tietoa ja työkaluja lasten ruokakasvatukseen?