Hyppää sisältöön
3-5v 5-7v Mistä ruoka tulee

Viljan reitti: tarina, kuvat ja julisteet

Tutustutaan viljan reittiin.

Julkaistu 18.11.2020
Päivitetty 1.4.2023

Idea

Tutustu viljan reittiin.

Valmistelut ja materiaalit

Tehtävän toteutus

  • Printtaa tai katsokaa tabletilta viljan reitti -kuva/juliste.  

Taustaa

  • Suomi on maailman pohjoisin viljaa tuottava maa.
  • Suomen viljellyimmät viljat ovat ohra, kaura, vehnä ja ruis. Suurin osa ohrasta ja kaurasta käytetään kotieläinten rehuksi.
  • Vilja kylvetään useimmiten keväällä, mutta myös syksyllä voi kylvää syysvehnää ja syysruista. 
  • Ennen viljan siementen kylvämistä maahan peltomaa muokataan sopivaksi traktoreilla ja työkoneilla. Tämän jälkeen viljan siemenet kylvetään maahan ja samalla maa lannoitetaan.
  • Kesällä kasvavasta viljasta huolehditaan tarvittaessa kastelemalla ja torjumalla kasvitauteja ja tuhoeläimiä.
  • Syyskesällä, kun vilja on kypsynyt eli tuleentunut, on sadonkorjuun aika.  Vilja leikataan talteen leikkuupuimurilla: tähkät kerätään talteen ja korret puhalletaan takaisin peltoon. Vilja pyritään korjaamaan mahdollisimman kuivalla säällä. Puitu sato kuivataan välittömästi homeen ehkäisemiseksi. Sadonkorjuun jälkeen pelto valmistetaan talvea varten kyntämällä.
  • Viljan jyvät voidaan litistää ja höyryttää hiutaleiksi tai erotella kuorikerrokseksi eli leseeksi ja ydinosaksi, josta voidaan valmistaa suurimoita tai jauhaa jauhoa.
  • Viljoista valmistetaan esimerkiksi myslejä, pastaa ja puurohiutaleita. Kaurasta valmistetaan myös maitotuotteiden kaltaisia tuotteita, kuten välipalajuomia. Kaupassa on saatavilla laaja valikoima viljatuotteita aina jauhoista itse paistettaviin ja valmiisiin leipiin.  

Vinkki

Jutelkaa, mitä viljasta tehtäviä ruokia tiedätte, entä mikä on kenenkin suosikki?

Vinkki

Kurkkaa muut vilja-aiheiset tehtävät:

  • Taikinasta talviherkuksi – näin laskiaispulla valmistuu leipomossa täältä
  • Taikinasta leiväksi – leivän jännittävä matka leipomossa täältä

Vinkki

Kurkkaa muut ruoan reitteihin liittyvät tehtävät:

Lähde


Kaipaatko lisää käytännön vinkkejä ja ideoita lasten ruokakasvatukseen?

Kurkkaa ruokakasvatuksen ideapankkiin 


Kaipaatko tietoa ja työkaluja lasten ruokakasvatukseen?

Kurkkaa ruokakasvatuksen tietopankkiin

Lue seuraavaksi

Ideakortit
Tehtävät
Materiaaleja
Uutiskirje