Omena-tasting

Valmistelut ja materiaalit

Hankitaan kaupasta, torilta tai syyskuussa omakotialueelta muutamia erivärisiä omenoita. Yleisesti voidaan olettaa, että

• vihreät omenat ovat happamia, 
• keltaiset omenat ovat makeampia,
• ja punaiset omenat ovat makeita ja kiinteitä. (Lajit vaihtelevat ja lajikkeita on paljon.)

Tehtävän toteutus

• (Aikuinen maistaa ja valitsee sopivia omenoita, joiden maku on tarpeeksi erilainen)
• Mahdollisuuksien mukaan annetaan lapsen osallistua omenoiden pesemiseen ja pilkkomiseen.
• Annetaan lapsille maistettavaksi 2-3 omenaa, esim;
  1. vihreää ja kovempaa omenaa (hapan)
  2. pehmeämpää keltaista omenalaatua (makea) 
• Tämän jälkeen lapset voivat valita mieluisimman maun.
  – vihreän omenan valinneet, mieltyivät happamaan makuun.
  – keltaisen omenan valinneet, mieltyivät enemmän makeaan. 

Vinkki

• Miltä omena maistuu? Miltä se tuntuu suussa? Millaisilla sanoilla sitä voisi kuvailla? Oletteko maistaneet omenasosetta? Täältä löytyy lista ruoka-aistimuksia kuvaavista adjektiiveistä!
• Omenoilla voidaan myös tehdä monenlaista muuta:
  • Omenoilla painaminen (Omena-taulut eri värisistä omenoista)
  • Omena-laulu   (Laulu hedelmistä: Olen omena, olen omena, olen pyöreä omena..)
  • Tehdään makuvesi omenoista
  • Kielelliset harjoitteet; alkukirjain, tavutus ja omena-lorut
  • Voisiko ryhmän kanssa tehdä kaura-omenapaistosta?

Vinkki

Kurkkaa myös muita aisteihin liittyviä tehtäviä:

• Ohjeet salapoliisikoira Saperen tutkimuksiin täältä!
• Ohjeet aistikorttien askasteluun täältä!
• Ohjeet lasten minimakukouluun (perusmaut) täältä!
• Ohjeet raaka-kypsä-ylikypsä-tehtävään täältä!
• Ohjeet ruokalistalla oleviin kasviksiin tutustumiseen täältä
• Ohjeet näkkileipä-aistitehtävään täältä!

• Ohjeet lempituoksu- ja hajuaistitehtävää täältä!
• Ohjeet haju-ja kuvaparitehtävään täältä!
• Ohjeet äänilottoon täältä!
• Ohjeet Miltä ruoka kuulostaa? -tehtävään täältä!
• Ohjeet Miltä vesi kuulostaa? -tehtävään täältä!
• Ohjeet ruokamaailman äänitehtävään täältä!
• Ohjeet kasvisten ja hedelmien tunnusteluleikkiin täältä!
• Ohjeet kasvisten sokkotunnistustehtävään täältä!
• Ohjeet Arvaa mikä kasvis? -tunnustelutehtävään täältä!
• Ohjeet jauhoinen tuntoaistitehtävään täältä!
• Ohjeet tuntoaistitehtävä & arvauspiiri täältä!
• Ohjeet kasvisten pintarakenteiden tutkimiseen täältä!
• Ohjeet Silkkipaperilla kasvisten värejä -tehtävään täältä!
• Ohjeet kasvisten väriviikkoihin täältä!

Lähde

• Muokattu Sapere-työkirjasta: Aistien avulla ruokamaailmaan – Sapere-menetelmä päivähoidon ravitsemus- ja ruokakasvatuksen tukena, Aila Koistinen ja Leena Ruhanen (toim.) 2009, s.32 @Sitra

Kaipaatko lisää käytännön vinkkejä ja ideoita lasten ruokakasvatukseen?

Kurkkaa ruokakasvatuksen ideapankkiin 

Kaipaatko tietoa ja työkaluja lasten ruokakasvatukseen?

Kurkkaa ruokakasvatuksen tietopankkiin