Taikinasta puustiksi. Näin syntyy korvapuusti!

Idea

Ammattikeittiö on jännittävä paikka. Katso videolta (2 min), miten korvapuustit valmistuvat kahvilan keittiössä!

Tehtävän toteutus ja materiaalit:

• Katso videolta (2 min.), miten kondiittori Pirjo Soilu pyöräyttää korvapuustit tuhansien puustien kokemuksella.
• Jutelkaa, kuka on syönyt korvapuusteja. Mitä muita erilaisia pullia on olemassa (esim. pikkupulla, voisilmäpulla, rahkapulla, pullapitko, dallaspulla, laskiaispulla) ja mikä on kenenkin suosikki? Entä onko joku joskus tehnyt pullaukon?
• Voitte jutella leipurin ja kondiittorin ammatista. Mitä muita ammatteja on olemassa? Mikä kukakin haluaisi olla isona? 

Vinkki

 Sopii korvapuustipäivän 4.10. juhlintaan!

Vinkki

Voit yhdistää tämän tehtävän muihin pulla-aiheisiin tehtäviin:

• Taikinasta talviherkuksi – näin laskiaispulla valmistuu leipomossa täältä
• Pulla-aiheisia loruja ja lauluja täältä

Vinkki

Kurkkaa Ruoan reitti -julisteista, miten korvapuustin valmistusaineet esim. jauhot, maito ja munat – päätyvät pellolta leipomoon:

• Kananmunan reitti
• Maidon reitti 
• Viljan reitti

Lähteet

Korvapuustin valmistus YLE Areena
Pullasta Wikipedia 
Korvapuustista Wikipedia 

Kaipaatko lisää käytännön vinkkejä ja ideoita lasten ruokakasvatukseen?

Kurkkaa ruokakasvatuksen ideapankkiin 

Kaipaatko tietoa ja työkaluja lasten ruokakasvatukseen?

Kurkkaa ruokakasvatuksen tietopankkiin