Taikinasta tortuksi -näin tähtitorttu valmistuu leipomossa
Leipomo on jännittävä paikka. Katso videolta, miten herkulliset tähtitortut valmistuvat oikeassa leipomossa!
Idea
Leipomo on jännittävä paikka. Katso videolta (2 min), miten tähtitortut valmistuvat oikeassa leipomossa.
Tehtävän toteutus ja materiaalit
- Katso videolta (2 min.), miten sadat tähtitortut valmistuvat Rostenin leipomossa.
- Jutelkaa, kuka on syönyt tähtitorttuja? Mitä muita herkkuja liittyy jouluun?
- Voitte jutella leipurin ja kondiittorin ammatista. Mitä muita ammatteja on olemassa? Mikä kukakin haluaisi olla isona?
Tiesitkö, että
Nykyinen joulupöytämme on 1800-luvun pitopöydän jälkeläinen. Tähtitortut ilmestyivät tuolloin uunien yleistyttyä. Torttuun kuuluu luumuhillosilmä. Kuivatut luumut olivat tuohon aikaan kallisarvoista tuontitavaraa, josta valmistettiin niin juhlavat keitot kuin hillotkin. Alunperin joulutorttu sai puolikuun muodon. Astetta juhlavampi tähtitorttu on varmasti syntynyt Betlehemin tähden innoittamana.
Vinkki
Voit yhdistää tämän tehtävän muihin jouluaiheisiin tehtäviin:
- Piparin tarina täältä
- Piparit pellillä- laululeikki täältä
- Hauska piparit palaa- leikki täältä
- Hauskat pipari- videot täältä
- Piparien jännittävä matka leipomossa täältä
Vinkki
Kurkatkaa ruoan reitti -julisteista, miten joulutorttujen valmistusaineet esim. jauhot, maidosta saatava voi päätyvät pellolta leipomoon:
Lähteet
Leipomo Rostenin tähtitorttu @Leipomo Rosten
Joulutorttu on tuotekehittelyn huippua @YLE Uutiset
Perinteinen suomalaisjoulupöytä on satavuotias @Ruokatieto
Kaipaatko lisää käytännön vinkkejä ja ideoita lasten ruokakasvatukseen?
Kurkkaa ruokakasvatuksen ideapankkiin
Kaipaatko tietoa ja työkaluja lasten ruokakasvatukseen?