Hyppää sisältöön
3-5v 5-7v Koko ryhmälle Pienryhmätoiminta Ruoan reitit pellolta pöytään Ruoanvalmistus Ruokailu Ruokakulttuuri

Taikinasta tortuksi -näin tähtitorttu valmistuu leipomossa

Leipomo on jännittävä paikka. Katso videolta, miten herkulliset tähtitortut valmistuvat oikeassa leipomossa!

Julkaistu 6.11.2020
Päivitetty 10.11.2020

Idea

Leipomo on jännittävä paikka. Katso videolta (2 min), miten tähtitortut valmistuvat oikeassa leipomossa.

Tehtävän toteutus ja materiaalit

  • Katso videolta (2 min.), miten sadat tähtitortut valmistuvat Rostenin leipomossa.
  • Jutelkaa, kuka on syönyt tähtitorttuja? Mitä muita herkkuja liittyy jouluun?
  • Voitte jutella leipurin ja kondiittorin ammatista. Mitä muita ammatteja on olemassa? Mikä kukakin haluaisi olla isona?

Tiesitkö, että 

Nykyinen joulupöytämme on 1800-luvun pitopöydän jälkeläinen. Tähtitortut ilmestyivät tuolloin uunien yleistyttyä. Torttuun kuuluu luumuhillosilmä. Kuivatut luumut olivat tuohon aikaan kallisarvoista tuontitavaraa, josta valmistettiin niin juhlavat keitot kuin hillotkin. Alunperin joulutorttu sai puolikuun muodon. Astetta juhlavampi tähtitorttu on varmasti syntynyt Betlehemin tähden innoittamana.

Vinkki

Voit yhdistää tämän tehtävän muihin jouluaiheisiin tehtäviin:

Vinkki

Kurkatkaa ruoan reitti -julisteista, miten joulutorttujen valmistusaineet esim. jauhot, maidosta saatava voi päätyvät pellolta leipomoon.

Lähteet

Leipomo Rostenin tähtitorttu @Leipomo Rosten
Joulutorttu on tuotekehittelyn huippua @YLE Uutiset
Perinteinen suomalaisjoulupöytä on satavuotias @Ruokatieto 

 


Kaipaatko lisää käytännön vinkkejä ja ideoita lasten ruokakasvatukseen?

Kurkkaa ruokakasvatuksen ideapankkiin 


Kaipaatko tieto ja työkaluja lasten ruokakasvatukseen?

Kurkkaa ruokakasvatuksen tietopankkiin

Lue seuraavaksi