Leivotaan pehmosämpylöitä!

Idea

Helppoihin pehmosämpylöihin uppoavat kätevästi aamupuuron jämät, samoin kasvisraasteen tai soseen tähteet.

• Annoksia 12 (annoskoko 76 g)
• Aktiivinen valmistusaika 15 min + passiivinen valmistusaika 1 t 45 min

Valmistelut ja materiaalit

• 3 dl hiutalepuuroa
• 3 dl vettä
• 25 g hiivaa
• 1 rkl siirappia
• 1 tl suolaa
• 1 dl porkkanaraastetta
• 4 dl täysjyväspelttijauhoja
• 4 dl hiivaleipäjauhoja
• 1 rkl öljyä

Tehtävän toteutus

• Sekoita puuro ja vesi ja lämmitä kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva, lisää taikinan muut ainekset ja alusta taikinaksi. Kohota tunnin verran liinalla peitettynä.
• Nostele kahdella öljytyllä lusikalla taikinapalloja lautaselle, jossa on jauhoja. Pyöräytä sämpylöiksi, nosta pellille leivinpaperin päälle ja kohota vielä puoli tuntia.
• Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Vinkki

• Hiivaleipäjauhon voi myös korvata sämpyläjauhoilla.

Vinkki

• Sopii esim. isän- tai äitienpäiväyllätykseksi. 

Vinkki

Kurkkaa myös muut helpot Sydänmerkin reseptit: 

• Perunarieska
• Sämpyläsiskot 
• Peltileipä 
• Ohrasuurimorieskat 
• Pannarit 
• Kaura-omenapaistos 
• Granola 
• Marjasmoothie 
• Tuorepuuro 
• Kupliva melonijuoma 
• Juuressipsit 
• Kauralastut 
• Näkkileipä 

Vinkki

Kurkkaa myös muut vilja-aiheiset tehtävät:

• Viljan reitti: tarina, kuvat ja julisteet täältä
• Taikinasta talviherkuksi – näin laskiaispulla valmistuu leipomossa täältä
• Taikinasta leiväksi – leivän jännittävä matka leipomossa täältä

Lähde

• Sydänmerkin pehmoisten sämpylöiden resepti

Kaipaatko lisää käytännön vinkkejä ja ideoita lasten ruokakasvatukseen?

Kurkkaa ruokakasvatuksen ideapankkiin 

Kaipaatko tietoa ja työkaluja lasten ruokakasvatukseen?

Kurkkaa ruokakasvatuksen tietopankkiin