Tehdään peltileipää!

Idea

Nopea ja helppo peltileipä onnistuu myös pikkuleipureilta.

• Annoksia 20 (annoskoko 50 g)
• Aktiivinen valmistusaika 15 min + passiivinen valmistusaika 45 min

Valmistelut ja materiaalit

• ½ l maitoa
• 50 g hiivaa
• 2 rkl siirappia tai sokeria
• 1 tl suolaa
• 3 dl kauraleseitä
• 5 dl hiivaleipäjauhoja

Tehtävän toteutus

• Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muut ainekset ja sekoita löysähköksi taikinaksi. 
• Kaada ja levitä peltileipätaikina uunipellille leivinpaperin päälle tai laakeaan vuokaan. 
• Ripottele pinnalle hieman leseitä ja kohota ilman leivinliinaa.
• Paista 225 asteen lämmössä noin 15 minuuttia. 
• Leikkaa paloiksi vähän jäähtyneenä.

Vinkki

Taikinan voi tehdä myös edellisenä iltana ja paistaa valmiiksi aamiaispöytään. Säilytä taikinaa kulhossaan jääkaapissa leivinliinalla tai muovipussilla peitettynä.

Vinkki

• Sopii esim. isän- tai äitienpäiväyllätykseksi. 

Vinkki

Kurkkaa myös muut helpot Sydänmerkin reseptit: 

• Näkkileipä 
• Perunarieska
• Sämpyläsiskot 
• Pehmosämpylät 
• Ohrasuurimorieskat 
• Pannarit 
• Kaura-omenapaistos 
• Marjasmoothie 
• Tuorepuuro 
• Kupliva melonijuoma 
• Juuressipsit 
• Kauralastut 
• Granola 

Vinkki

Kurkkaa myös muut vilja-aiheiset tehtävät:

• Viljan reitti: tarina, kuvat ja julisteet täältä
• Taikinasta talviherkuksi – näin laskiaispulla valmistuu leipomossa täältä
• Taikinasta leiväksi – leivän jännittävä matka leipomossa täältä

Lähde

• Sydänmerkin herkullinen peltileipäresepti

Kaipaatko lisää käytännön vinkkejä ja ideoita lasten ruokakasvatukseen?

Kurkkaa ruokakasvatuksen ideapankkiin 

Kaipaatko tietoa ja työkaluja lasten ruokakasvatukseen?

Kurkkaa ruokakasvatuksen tietopankkiin